琼脂，学名琼胶(agar)，又名洋菜、冻粉，日本称为寒天。它是由海产的石花菜江离菜所属的天然红藻中提取而出的多糖物质，是目前世界上用途最广泛的海藻胶之一，因最初是用海南(简称“琼”)石花菜制作，因此国内得名琼脂。
在我国和日本，琼脂作为食品已有几百年的生产食用历史。最初的琼脂是现在我们仍在食用的“凉粉”。上世纪50年代，西方国家开始工业化生产粉末琼脂，后来推广到食品、化妆品和医药品等多个领域。琼脂独特的凝胶性和凝胶稳定性，使它在食品工业、医药工业、日用化工、生物工程等许多领域都有着广泛的应用。
利邦达优质琼脂源自太平洋沿海天然纯净的红藻类海藻，是一款具有天然、健康、营养的创新产品
随着食品安全知识的普及和健康意识的提高，消费者对安全，天然和健康食品的呼声越来越强烈,为了给广大消费者的餐桌提供安全放心的食品，坐落于海滨城市青岛的利邦达开始了对来自海洋的纯天然健康产品—琴岛寒天®琼脂系列的研究开发。
“琴岛寒天®”即利邦达对琼脂历经八年而自主创新研究出的成果。利邦达的优质琼脂利用来自太平洋沿海天然纯净的红藻类海藻，是一款天然、健康、营养的创新产品。它满足了大众对食品安全健康意识的追求，也为各大食品企业提供了多元化、高品质的琼脂产品。
罗望子又名酸角，原产非洲，现在全世界热带地区均有栽培，在我国的云南地区也有种植。罗望子是豆科常绿大乔木，树高可达20多米。该树种生长慢，寿命长，结实期晚，一般需要10年左右才能结果，但结实期可长达200年。
罗望子果实
罗望子果肉
罗望子多糖胶
罗望子的种核经干燥、去皮、粉碎即成为罗望子果仁粉。这种果仁粉一般被称为罗望子多糖胶粗品。将粗品经过一定的生产工艺进一步提纯、精制即是罗望子多糖胶。罗望子多糖胶作为一种性能优良的食用胶越来越受到人们的重视。在日本等发达国家，罗望子多糖胶被广泛应用于各种冷冻饮品、酱类调味汁、果冻布丁、饮料、果酱、面食制品等食品中。
我国对罗望子多糖胶的研发和生产起步较晚。青岛利邦达海洋科技有限公司对精制罗望子多糖胶的生产始于2010年，在国内尚属第一家。